星期一, 1月 16, 2017

第一次吃合菜式的日本料理。就在【內湖】YANCO漾客日式料理

每年都有兩次是部門長官作東,讓全體同事一起聚餐的餐會時間
其中一次是中秋佳節聚餐,另一個則是農曆年前的年末聚餐

這次聚餐的漾客日式料理離公司還蠻近的,從公司步行過去也只要十幾分鐘哦!

YANCO漾客日式料理位於內湖LEECO禮客時尚館

內湖LEECO禮客分為1.2館,但其實都接在一起,是互通的建築物
兩館除了2館的6樓有餐廳其他樓層都是Outlet中心

有時間也可以逛逛其他樓層,說不定會挖到寶

因應農曆年的來臨,餐廳放了喜氣洋洋的氣球做裝飾
(但感覺不應該出現在日式料理餐廳的佈置,有點突兀)

一進入餐廳 左手邊是料理區的吧台

右手邊是方形座位,人數不多的話應該會安排坐在這區



但我們人數有十多位,因此被安排在有圓桌的包廂內
出現圓桌就像是要吃合菜的感覺

招待一人一杯的柚子氣泡飲,是餐廳自己調的
也很好喝,可惜無法續杯

這道清爽解膩的柚子醃蘿蔔非常好吃,是柚子與糖醃製而成
續了好幾盤呢!

菜色如下

首先上桌的是日式開運五色前菜
左上是螺肉
左下是黑松露的菇類 中間是鱈魚肝的海藻沙拉
右上醃製的小菜(服務人員應該是有講解,但是沒專心聽)
右下類似魚肉絲的零嘴

波士頓龍蝦和風沙拉

超氣派的漾客鮮魚綜合刺身

本來想端起來拍照的,可是真的太重了,連移動盤子都無法
更何況是端起來!
餐廳建議生魚片從淺色味道較清香的魚種的吃到深色油脂濃郁的魚種
但是吃的時候我完全忘記這步驟
最後一片才吃了右下角有黃檸檬調味的生魚片,但是早已不記得是什麼魚了,吃就是了XD
非常的令人驚艷,而且口齒留香會很想一吃再吃的味道

擺盤的大鯛魚頭,之後會煮成鯛魚頭野菜鍋
湯頭非常的鮮美

蒜蒸奶油北海道扇貝

北海道花魚一夜干

來看看吃素同事的素食日本料理吧!!
每一道素食上桌都是一陣驚呼
而且素食的日式料理就是套餐型,每道料理都是一人一份的送上桌

賞心悅目的素日本料理




我們原先訂位時的需求也是要求一人一份套餐式餐點,但不知道為什麼來用餐時
竟然變成合菜了
所以坐在包廂圓桌果然是吃合菜,雖然還沒這樣吃過合菜式的日式料理,一開始還蠻新奇感
但是大家還是很羨慕吃素的同事啊!

回到葷食日本料理-日式炸蝦天婦羅
蝦子還蠻大隻的

鹽蔥松阪豬

搭配松阪豬一起吃的鹽蔥,雖然是配角,可是味道真的很不錯
紅花一定要配上綠葉
除了青蔥,看起來還有洋蔥丁的組合,並不會嗆辣

蒲燒鯛魚肚大丼飯
不遜色於蒲燒鰻的蒲燒鯛魚肚,肉質一樣鮮嫩好吃

另外這道丼飯也是很吸睛,因為承裝的木盆比臉還要大呢!

最後最後來張一年一度的大合照
也感謝大家這一年的照顧,明年還要再請大家多多指教哦!


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