星期二, 8月 19, 2014

【台北東區】Glenfiddich格蘭菲迪1963復刻酒吧-BAR 1963.大人味霜淇淋

從網路上看到了格蘭菲迪在台北東區 設了一間1963復刻酒吧
只有短短兩個月的時間
2014.08.12~2014.09.28 期間限定

我不太喝酒,更何況濃度高達40%的威士忌更是沒嚐試過
但覺得這體驗店活動還蠻有趣的
趁著才剛開幕一個多禮拜,趕緊先來體驗一下吧!

格蘭菲迪1963復刻酒吧的地點還蠻好找的
面向台北SOGO復興館正門口,在左側,有名的排隊店-姜太太包子旁


為何取名為BAR 1963

因為1963年是具有開創性的一年
格蘭菲迪領先世界推出第一支單一純麥威士忌,就是在1963年

體驗店燈飾是由格蘭菲迪的空酒瓶製作的,簡單很好看

一樓的展示區,格蘭菲迪的小姐都非常的親切,會幫忙做導覽
所有看得到的裝飾品
都可以任意碰觸,拿來當拍照道具

這支就是格蘭菲迪第一支純麥威士忌真品!!

很特別的還有展示威士忌香水
格蘭菲迪的小姐 也叫我們拿起來試噴喔!

雖然體驗店小小一間,我們還是玩得不亦樂乎呢


當時的格蘭菲迪廣告,體驗店重現復刻海報

現在有慶祝開幕活動
08.12~08.26來到格蘭菲迪1963復刻酒吧
只要拍照打卡

即可兌換威士忌霜淇淋 或是 享用格蘭菲迪12+15+18年威士忌品酩組
二選一

因為我們兩個人打卡
所以威士忌霜淇淋跟品酩組各兌換一組

不敢喝酒的朋友不用擔心,威士忌霜淇淋其實只有淡淡的酒味
但有附上極少量的威士忌,可淋在霜淇淋上增添風味

拍照打卡兌換的威士忌霜淇淋
份量也給得很大方
並不會因為是免費贈送就給少少的

而且現在開幕活動
所以霜淇淋是免費兌換的,等活動結束想吃威士忌冰淇淋一杯可是要60元喔!
8/12~9/12提供12年單一純麥威士忌
9/13提供15年單一純麥威士忌

威士忌冰淇淋請在一樓兌換
品酩威士忌組合請轉移陣地到B1


連個樓梯間,都設計得很有質感
牆壁那文化石雖然只是平面的輸出列印
搭配光線但是還是很美喔!






品酩的組合是12+15+18年單一純麥威士忌
各20ml的樣子

12年帶著西洋梨風味
可搭配一口水梨片沾上西洋梨果泥,品飲這12年單一純麥威士忌

開水漱口一下,清除口中12年威士忌的味道
接著品飲15年
15年帶著蜂蜜香味
準備了噴霧瓶輕噴幾下,先感受蜂蜜的味道
再品飲15年單一純麥威士忌

18年帶著烤肉桂蘋果味
品飲前 先用滴管滴些酒倒入手掌 雙手搓揉聞看看
品飲時我覺得18年就帶有21年單一純麥威士忌的香草莢香味了,因為我用過新鮮香草莢做過甜點
對新鮮香草莢的味道再熟悉不過了

因為我們對威士忌不是很熟悉,所以有發問些問題
例如:
威士忌的香味是從何而來的

原來是來自橡木桶(傳統波本橡木桶)的味道
說美國規定只能用新桶
所以蘇格蘭接收了二手橡木桶,竟然意外釀出美好的威士忌味道

15年開始的單一純麥威士忌,會從上方的橡木桶熟陳12年
再轉移到下方的橡木桶繼續熟陳


而18年的單一純麥威士忌,每回熟陳完成
只會取出一半的威士忌
剩下一半的老威士忌繼續存放在橡木桶,繼續跟新威士忌融合熟成
所以雖然說是18年,但是我們喝到的可能是更久之前的陳年威士忌喔!!
所以我才會覺得15年威士忌就帶有香草莢味,所以是這樣來的

跟我們小吃店餐廳的老滷汁概念很像呢XD


對單一純麥威士忌有興趣的人
快去格蘭菲迪1963復刻酒吧玩玩吧!!

只有短短兩個月的時間可以體驗 2014.08.12~2014.09.28 期間限定
台北市復興南路一段180號 SOGO復興館旁
營業時間:
周日-周四14:00~21:00
周五-周六14:00~21:30

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