星期日, 11月 07, 2010

Madeleine‧法式瑪德蓮蛋糕

夏天過去了
現在這冷冷的季節又是烤箱動工的時間啦!!

不易烤失敗的瑪德蓮蛋糕
在6月初的時候曾經烤過一次

法式甜點Madeleine‧檸檬瑪德蓮


這個月又再度上場~

還請祈祈小朋友幫忙攪拌瑪德蓮麵糊
麵糊調好拌勻後
需要冷藏1個晚上讓麵糊熟成,等到隔天才能烤歐~

原味蜂蜜口味

瑪德蓮的背面
一定要烤成這樣激凸起的肚臍才OK

原味

這回試做了另外兩種口味
抹茶瑪德蓮

可可瑪德蓮

大人口味,沾了85%的黑巧克力

原味沾上巧克力也好吃又很好看呢!!



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