馬上揪了同事曲姐一同參加
只不過這次活動名額限25名，不趕緊報名可不行啊!
終於等到活動當天
準時抵達PEKOE實體店鋪
曲姐竟然偷拍我
每道料理示範，我都站到最前面看(呃~是有那麼認真嗎?)
不過我也很納悶，為什麼大家都不靠近一點看???
是不是我程度太低?
希望那麼認真看也能學出好手藝..哈~
首先上場的是
●法式長棍麵包佐希臘Kalamata黑橄欖醬
單抹上黑橄欖醬，味道就很濃郁了
只是有種特殊的味道
直接單吃的話不太合我胃口
●鮮蔬佐希臘Tzatziki醬
我超喜歡這款希臘FAGE全脂優格
味道很香淳，口感也比一般吃到的優格濃稠許多
(4公升牛奶僅可以製作出1公升的FAGE優格)
而且做法也很簡單
尤其是拌入切碎的小黃瓜，更加清爽也減少點負擔
蔬菜棒沾上這Tzatziki醬就很好吃了
吃起來的感覺是有點類似塔塔醬
只不過Tzatziki醬不需要加上美奶滋
所以吃起來也比較不油膩
但是吃完口齒會有很濃的大蒜味(有加切碎的大蒜)
●希臘Kalamata黑橄欖風味小卷沙拉
直接黑橄欖切碎(不是使用第一道麵包的黑橄欖醬)
平時也不太常吃到黑橄欖，會吃的到橄欖
通常都是pizza、pasta或subway
比subway的橄欖好吃太多太多了
(那麼高級的黑橄欖應該不能拿來跟速食店的相比，一分錢一分貨)
總之Kalamata黑橄欖就是沒有我討厭的怪味
(之前我都覺得黑橄欖有個怪味)
這道黑橄欖小卷沙拉的味道挺重的
除了濃郁的黑橄欖味還有加上生洋蔥絲
就跟Tzatziki醬一樣，約會應該不太適合吃這兩道菜吧?!
除非對方超愛生大蒜、洋蔥味就另當別論了
●希臘綠橄欖醬拌義大利麵
這道料理一樣是清爽口感
吃慣重口味的人可能稍嫌清淡
因為食材完全用水煮(有加菇類)，不需要油鍋拌炒爆香
不過我還蠻喜歡的
也感覺比較健康
●烤肉桂蘋果佐優格醬
(蘋果跟肉桂都是我愛的食材)
使用的優格是跟第一道Tzatziki醬用的是同一種希臘優格
蘋果切半去籽
肉桂粉、橄欖油攪拌後淋在蘋果上，送進烤箱
不用烤太久保持蘋果脆度
再抹上希臘優格淋上少許蜂蜜
簡單又好吃
●義大利La Morandina Moscato d'Asti DOCG 2008 微甜氣泡酒
沒什麼酒味像汽水一樣，畢竟它也才5%
由PEKOE店長帶領下
大家舉起氣泡酒一起乾杯 yia sou~~
希臘料理示範即進入尾聲。
雖然去參加活動之前
就有預感這應該類似半行銷的品嚐活動
果然如此
示範料理的時候會順便介紹所使用的食材
其實也對啦!
如果沒買那些食材的話，也做不出來這些道地的希臘菜啊!
除非你自己有辦法準備出黑橄欖綠橄欖
不過來上這種烹飪講堂
真的是蠻有趣的
也了解到..原來希臘料理可以那麼的簡單
以後還有這種講堂，我還要參加!
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